Pravilno pakiranje hladnjaka za kampiranje omogućuje vam da ponesete kvarljivu hranu (koja je obično ukusnija i zdravija od konzerviranih ili zapakiranih proizvoda) i spriječit će odmrzavanje smrznutih namirnica. Pakirano na odgovarajući način, čak i hladnjak srednje kvalitete može držati predmete svježim i hladnim do 3 - 4 dana.
Koraci
Korak 1. Počnite sa hladnim hladnjakom
Ako hladnjak držite na toplom tavanu ili na suncu u dvorištu, unesite ga unutra i napunite ledom nekoliko sati prije nego što ga uopće počnete pakirati. Pakiranje toplog hladnjaka sa ledom vratilo bi vam sate vrijednog vremena smrznutog leda!
Korak 2. Ohladite sve stavke unaprijed
Termodinamika ledenog sanduka/hladnjaka odnosi se na ravnotežu. Ako stavite kockice leda u čašu tople vode, konačna temperatura vode će nakon nekog vremena biti negdje u sredini, zar ne? Isto vrijedi i za hladnjake. Važno je da prethodno rashladite stvari koje planirate pakovati za vikend kampiranje. Uobičajeni krivci su 6 pakovanja piva ili sode na sobnoj temperaturi. Što je sadržaj hladnjaka hladniji, duže će trajati "hlađenje".
Korak 3. Stavite led na dno hladnjaka
Hladni zrak tone, pa će led na dnu ostati duže smrznut. Led se također brže topi kada je veća površina izložena zraku, pa pokušajte pronaći blokove leda, a ne kocke. Blokovi se često nalaze na benzinskim postajama ili u trgovinama, a njihov oblik lijepo pristaje na dno ledene škrinje.
Korak 4. Stavite smrznutu hranu na sloj leda
Donji nivo hladnjaka, najbliži ledenoj podlozi, bit će vaš sloj "zamrzivača".
Korak 5. Odvojite slojeve kako biste očuvali temperature i spriječili opekotine u zamrzivaču
Tankim ručnikom (ili još bolje, izolacijskim materijalom) odvojite sadržaj tako da ga položite na odjeljak smrznute hrane. Stavite predmete koje želite rashlađene, ali ne smrznute, na ručnik.
Korak 6. Popunite sve zračne praznine odozgo
Stavite drugi ručnik, hladniju hranu ili fleksibilne vrećice leda na svoje predmete ako na vrhu još ima mjesta. Zrak je užasan izolator i otvoreni prostor treba smanjiti kad god je to moguće.
Korak 7. Držite hladnjak u hladu i zatvorite kad god je to moguće
Možete razmisliti o odabiru manjeg hladnjaka za predmete koje često preuzimate, poput vode i gaziranih pića. Ovo će vaše kvarljive namirnice duže zadržati hladnijim, a topao zrak u hladnjak unosite samo kada zaista trebate skuhati obrok.